Degustação no Coffee Connect 2025

Nos dias 26 e 27 de novembro de 2025, em Varginha (MG), o Coffee Connect 2025 amplia a experiência dos participantes ao incluir uma atividade sensorial e educativa, disponível para observação exclusiva do público do evento.

Mario Fernández, diretor-técnico da Specialty Coffee Association (SCA) e profissional com mais de 30 anos de experiência em café especial, conduzirá uma sessão de degustação na sala de prova.

Os participantes poderão observar e aprender sobre aromas, sabores e perfis de bebida, guiados por um especialista que detalha os fatores que definem a qualidade do café. A degustação é demonstrativa, sem participação direta dos inscritos.

Por que assistir?

• A sessão proporciona uma experiência sensorial educativa, ideal para quem deseja compreender as nuances de cafés de alta qualidade.

  
  

• A atividade contribui para o caráter “imersivo” do Coffee Connect 2025, aproximando o público de processos profissionais.

  
  

• Para produtores rurais — que têm acesso gratuito — é uma oportunidade única de aprendizado estratégico, mesmo sem degustação oficial.

  
  

Como participar:

A degustação integra a programação oficial do evento para acompanhamento exclusivo do público.

O Coffee Connect 2025 será realizado no Centro de Eventos Mauro Brito, Rua Professora Ângela dos Santos Amâncio, bairro Padre Victor, em Varginha (MG), promovido pela Plata Digital em parceria com o Centro do Comércio de Café de Minas Gerais (CCCMG).